Ferme en maraichage biologique Installée en 2004, dans le Var, sur 4 000m2 exposée à des conditions météorologiques estivales ayant un impact important sur la production.
Bruno et Isé essaient d’adopter une approche frugale dans leurs consommations.
Par exemple, les bâtiments sont en paille. La ferme est mécanisée avec une installation en agroforesterie.
Les dirigeants ont également mis en place une approche sociale et territoriale avec divers mandants témoins de leur investissement dans le territoire : Président de l’ARDEAR PACA – Administratrice d’Agribiovar – Membre du College Culinaire de France
Vente directe, commandes en ligne sur : https://www.pourdebon.com/login
Pourquoi la Table de Colette travaille avec ?
« L’alliance parfaite entre qualité et ecoresponsable qui est si rare avec les
producteurs. Des tomates, aubergines, courgettes les meilleures au monde ! »Josselin Marie, chef de la Table de Colette